今天午飯亦一如以往-新人第一天上班由公司請吃午飯。而這次是吃川菜。

味道okay,麻辣味很夠,再問老家在四川的同事那道「麻婆豆腐」怎樣,他說很正宗,但我就覺得很辣了。

還有那道「夫妻肺片」,聽就
多了,吃還是第一次。(矣?肺在那~~?)
但我覺得最好吃的是一道涼菜,叫涼伴xxx粉(唔記得名~~),只得醬油跟像方條型的陳村粉(疑似),有點麻辣味,正呀!

還有那位同事向我解釋「麻辣」:
麻辣,其實是二種味道,就是「麻」跟「辣」。「麻」,吃下去的感覺是帶點涼快,尤其於舌頭二邊就更明顯。辣就不特別說了。四川就是喜歡用花椒來添加這味道。真係唔講唔知。

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